|
Dem Dats Doin è un azienda agricola nata a San Pedro Columbia, un paese a 40km in direzione nord ovest da Punta Gorda. Questa azienda è un tentativo di modernizzare il modo di lavorare degli agricoltori in Belize, difatti qui vengono utilizzate cellule fotovoltaiche per produrre l’energia elettrica, per l’illuminazione e per refrigerare si utilizza il gas metano, e vengono utilizzati sia concimi che insetticidi naturali, e grazie a queste tecniche l’azienda è autosufficiente, oltre alla possibilità di visitarla, l’azienda offre la possibilità di dormire e un servizio di colazione, dato che nei territori dell’azienda ci sono molte piante di Ylang-Ylang dai fiori delle quali si estrae un essenza molto usata e costosa per produrre i profumi esotici, se si decide di pernottare nell’azienda si potrà assaporare in pieno questo profumo visto che le camere per gli ospiti vengono addobbate con questi profumati fiori, si può anche assistere al processo di lavorazione con cui l’olio viene distillato dai fiori, e invece per chi vuole assaporare il modo di vita dei nativi Maya, i proprietari dell’azienda organizzano dei soggiorni presso le case delle famiglie Maya che vivono in zona.
|
