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La seconda isola dello stato come importanza a livello turistico è Caye Caulker che ha una lunghezza di 7 km e una larghezza di poco superiore al mezzo chilometro, nell’isola c’è un villaggio che ha una popolazione di neanche mille abitanti, però l’isola è ricca di attrezzature per i turisti con piccoli alberghi e pensioni ed è meno cara di Ambergris Caye, la barriera corallina è poco lontana dalla costa orientale e presenta alcuni dei migliori posti possibili per le immersioni e lo snorkelling, ed è un ottima zona anche per gli amanti della pesca, le acquee con abbondanti specie di pesci e coralli hanno una purezza e una limpidezza che sembra incredibile e consentono una visibilità superiore ai 60 metri, I migliori siti per le immersione vicini a Caye Caulker sono quello di North Cut, ricco di formazioni di corallo, di tartarughe marine e frequentemente visitato dai delfini, il sito di Pyramid Flats, nelle acque del quale si possono ammirare lamprede e tartarughe marine e infine il the Wreck in cui si trovano relitti e formazioni coralline anche a 15 metri di profondità . Dall’isola si possono facilmente raggiungere con i taxi su acqua sia Hol Chan Marine Riserve che Shark Ray Alley, e ci si può facilmente recare anche a fare un escursione nella bellissima Ambergris Caye.
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